Ideale per forni a legna con diametro interno da 100 cm a 160 cm.
Funziona a Metano o GPL, con tiraggio naturale o motorizzato. Può essere utilizzato in modalità ibrida (legna + gas) o solo gas.
✔ Potenza termica max: 34 kW
✔ Temperatura massima: 500°C
✔ Quadro comandi MANUALE: senza gestione della temperatura con gestione della bassa fiamma e alta fiamma
DRAGO D2 - Bruciatore per forni da pizza (per forni Ø interno 100-160 cm)
il Drago D2 è il massimo livello di innovazione tra i nostri bruciatori atmosferici per forni da pizza.
Viene realizzato su misura in base all'altezza del massetto del forno. È necessario praticare un foro Ø 150 mm nel quale verrà inserita una flangia con canotto in acciaio termico, che sporge di 2-3 cm dal piano di cottura per proteggere il bruciatore.
Dotato delle migliori apparecchiature di sicurezza e di una centralina elettronica avanzata, sviluppata grazie a migliaia di installazioni, il Drago D2 garantisce facilità d’uso e cottura ottimale, adattandosi a qualsiasi forno e tipologia di pizza.
Il Drago D2 ha due torce, Il funzionamento del bruciatore è in bassa e alta fiamma e la regolazione dell’aria comburente è indipendente su ciascuna torcia al fine di ottenere la massima luminosità, semplifica al massimo la gestione del forno e consente un sensibile risparmio di combustibile.