Il bruciatore a gas Drago D3 SIX è progettato per grandi forni a legna con diametro da 165 a 250 cm. Offre massima potenza, risparmio energetico e uniformità nella cottura delle pizze anche in ambienti con elevata produzione. Con questo bruciatore a gas per forno a legna dimezzi i tempi di riscaldamento rispetto alla legna.
Bruciatore a Gas Drago D3 SIX per Forno a Legna Ø 165-250 cm
Ideale per forni a legna con diametro interno da 165 cm a 250 cm.Funziona a Metano o GPL, con tiraggio naturale o motorizzato. Può essere utilizzato in modalità ibrida (legna + gas) o solo gas.
✔ Potenza termica max: 51 kW
✔ Temperatura massima: 500°C
✔ Quadro comandi DRAGO SIX: gestione automatica della temperatura, funzione BOOSTER e regolazione indipendente della fiamma su 6 livelli di intensità.
Perchè scegliere il bruciatore Drago 3SIX?
- Potenza regolabile fino a 51 kW
- Accensione automatica e gestione fiamma semplificata
- Risparmio immediato su costi di legna e manutenzione
- Compatibile con forni tondi, rotanti e a platea fissa
- Installazione rapida senza modifiche strutturali
A chi è adatto il bruciatore Drago 3SIX?
- Pizzerie che vogliono dire addio alla legna ma mantenere la qualità della cottura
- Locali che desiderano un forno ibrido legna/gas
- Chi ha problemi di fumo, canna fumaria o spazi ridotti
- Chi vuole lavorare più velocemente e con meno personale
Come funziona il bruciatore a gas Drago 3SIX?
Il bruciatore Avanzini viene installato all’interno del forno a legna esistente e permette di cuocere a gas o in modalità ibrida (gas + legna). Si gestisce facilmente con un pannello di controllo e può essere programmato per accensione/spegnimento automatici. Ideale per forni Marana, Valoriani, Stefano Ferrara, Pavesi, Acunto e altri.
Vantaggi rispetto a un forno solo a legna
- Nessun tempo perso per accendere il forno
- Nessun problema di umidità della legna
- Minori emissioni e odori
- Nessuna sporcizia o residui da bruciare
- Risparmio stimato: fino a 3.000 € all’anno
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