Ideale per forni a legna con diametro interno da 165 cm a 250 cm.
Funziona a Metano o GPL, con tiraggio naturale o motorizzato. Può essere utilizzato in modalità ibrida (legna + gas) o solo gas.
✔ Potenza termica max: 51 kW
✔ Temperatura massima: 500°C
✔ Quadro comandi DRAGO SIX: gestione automatica della temperatura, funzione BOOSTER e regolazione indipendente della fiamma su 6 livelli di intensità.
DRAGO D3 SIX - Bruciatore per forni da pizza (per forni Ø interno 165-250 cm)
Il Drago D3 SIX è il massimo livello di innovazione tra i nostri bruciatori atmosferici per forni da pizza.
Viene realizzato su misura in base all'altezza del massetto del forno. È necessario praticare un foro Ø 220 mm nel quale verrà inserita una flangia con canotto in acciaio termico, che sporge di 2-3 cm dal piano di cottura per proteggere il bruciatore.
Dotato delle migliori apparecchiature di sicurezza e di una centralina elettronica avanzata, sviluppata grazie a migliaia di installazioni, il Drago D3 SIX garantisce facilità d’uso e cottura ottimale, adattandosi a qualsiasi forno e tipologia di pizza.
È l’unico bruciatore sul mercato che consente al pizzaiolo di regolare la fiamma su 6 livelli di potenza, con controllo indipendente di aria e luminosità sia per la bassa che per l’alta fiamma.